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黄山披云徽府菜馆

发布时间:2014-07-23 来源: 阅读次数:1223

黄山披云徽府菜馆创建于中国最佳休闲旅游城市——安徽省黄山市,距黄山机场仅3公里、火车站1公里。由歙县披云山庄有限公司和安徽庆平装饰装潢有限公司共同投资,于2007年9月16日正式开业,建筑面积1000余平方米,可同时容纳350人就餐。

黄山披云徽府菜馆已先后获得中华餐饮名店、中国徽菜名店、安徽名牌、安徽省质量管理奖、食品卫生A级单位、黄山市知名品牌、屯溪区先进基层党组织、安徽省A级纳税信用单位等荣誉称号,并通过了ISO9001:2000认证,标准化企业良好行为AAAA的验收,成为安徽省旅游服务行业服务技术标准化试点单位。

黄山披云徽府菜馆精心网罗当地徽学文化专家和徽府名厨后代,先后遍访古徽州各知名乡镇,挖掘整理出近百道披云徽府菜典故及资料,植根“徽风、徽俗、徽味”和彰显“徽州地域文化个性”,致力打造披云徽府菜成功地推出了“太白鱼头”、“盐帮鸡”、“养生汤”、“问政鸡”、“徽之炖”、“百变徽宴”等系列产品,披云徽府菜由此而入选非物质文化遗产。

我们对未来充满信心,致力秉承徽商徽菜的优良传统,努力工作,奋发进取,为传统徽菜的振兴和发展作出应有的贡献。